飲食店の開業でよくあること、 オープンが迫っているのに、あれもこれもできていない、 しかし、知人にはオープン日を告知してしまった。 どうしよう、、、、、 こんな胃の痛い目に合うのは日常茶飯事です。 そういう時はどうするか、、、、 メニュー数を絞…

アングル：外食業界で低価格シフト、節約志向とらえ顧客呼び戻し （ロイター） - Yahoo!ニュースhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160908-00000023-reut-bus_all 最低賃金が上昇する傾向があり、 低価格戦略がどれほど効果を上げるだろうか？ そういう会…