集客方法はずっと変遷してきました。 新聞折り込み全盛の時代。 ホットペッパーなどのクーポン誌全盛時代。 その次は、情報誌の時代。 それから、ぐるなび、食べログ※無料（ヒトサラ※有料） 昨今は、送客サイト（一休.com)など。 それぞれ一長一短ありますが…